{"id":21251336,"date":"2026-05-04T14:06:19","date_gmt":"2026-05-04T12:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/karriere-polizei.hamburg.de\/zb\/?page_id=21251336"},"modified":"2026-06-09T09:25:04","modified_gmt":"2026-06-09T07:25:04","slug":"kantine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/karriere-polizei.hamburg.de\/zb\/kantine\/","title":{"rendered":"Kantine"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; admin_label=&#8220;Slider&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; background_color=&#8220;gcid-1bcf785a-50e1-437b-b09f-65567babc1de&#8220; background_enable_image=&#8220;off&#8220; transform_scale_tablet=&#8220;&#8220; transform_scale_phone=&#8220;&#8220; transform_scale_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; transform_translate_tablet=&#8220;&#8220; transform_translate_phone=&#8220;&#8220; transform_translate_last_edited=&#8220;on|tablet&#8220; transform_rotate_tablet=&#8220;&#8220; transform_rotate_phone=&#8220;&#8220; 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Neben der klassischen Mittagsverpflegung besteht die M\u00f6glichkeit, ein dauerhaftes Speiseangebot zur Verf\u00fcgung zu stellen, einen Bewirtschaftungsservice f\u00fcr Besprechungen und Veranstaltungen sowie die \u00dcbernahme der Einsatzverpflegung anzubieten.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; make_equal=&#8220;on&#8220; admin_label=&#8220;Zusammenfassung und Bild&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_heading title=&#8220;Hochattraktive wirtschaftliche Rahmenbedingungen&#8220; admin_label=&#8220;Rahmenbedingungen&#8220; module_id=&#8220;trailerButton&#8220; module_class=&#8220;trailer-button&#8220; 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title_text=&#8220;AiP_Landinpgage_Weitwinkel&#8220; show_bottom_space=&#8220;off&#8220; align=&#8220;center&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; custom_margin=&#8220;74px|||||&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; custom_css_free_form=&#8220;display: flex; ||flex-direction: column; ||justify-content: center;&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_padding=&#8220;4vw||||false|false&#8220; custom_padding_tablet=&#8220;0vw||||false|false&#8220; custom_padding_phone=&#8220;0vw||||false|false&#8220; custom_padding_last_edited=&#8220;on|tablet&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_font=&#8220;font-polizei||||||||&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<ul style=\"color: #ffffff; text-align: justify;\">\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Die R\u00e4umlichkeiten der Kantine werden dem Betrieb unentgeltlich zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Alle notwendigen Gro\u00dfk\u00fcchen-Kochvorrichtungen befinden sich vor Ort und werden unentgeltlich zur Nutzung \u00fcberlassen.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Die Polizei Hamburg \u00fcbernimmt die Kosten f\u00fcr Reparatur- oder Ersatzbeschaffungsma\u00dfnahmen bei Defekten der Kochvorrichtungen.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">F\u00fcr den Betrieb fallen keine Nebenkosten f\u00fcr Wasser, Strom oder Gas an, da diese von der Polizei Hamburg getragen werden.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Die Grundausstattung (Geschirr, Besteck, Kochutensilien wie Kellen und diverse GN-Beh\u00e4lter) wird ebenfalls gestellt.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 1em;\">Die kostenfreie \u00dcberlassung der R\u00e4umlichkeiten, Ger\u00e4te und Nebenkosten ersetzt eine Bezuschussung.<\/li>\n<li>Eine zus\u00e4tzliche Bezuschussung der Speisen ist nicht m\u00f6glich.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; 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Im Oktober sind jedoch Reinigungs- und Reparaturarbeiten in den R\u00e4umlichkeiten geplant, sodass eine vollumf\u00e4ngliche Bewirtschaftung der Kantine voraussichtlich erst ab dem 01.11.2026 m\u00f6glich w\u00e4re. Die Personalakquise m\u00f6chten wir angemessen ber\u00fccksichtigen und beabsichtigen daher vertraglich zu vereinbaren, dass der vollumf\u00e4ngliche Kantinenbetrieb erst mit dem 01.01.2027 erf\u00fcllt werden muss.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Vertragslaufzeit m\u00f6chten wir an den Bed\u00fcrfnissen der*des zuk\u00fcnftigen P\u00e4chter*in ausrichten. Wir halten daher eine Mindestvertragslaufzeit von f\u00fcnf Jahren fest, die jedoch seitens der*des P\u00e4chter*in nach drei oder vier Jahren ohne Angabe von Gr\u00fcnden gek\u00fcndigt werden kann. Ab einer Laufzeit von f\u00fcnf Jahren soll sich der Vertrag automatisch j\u00e4hrlich bis zu einer Maximallaufzeit von zehn Jahren verl\u00e4ngern.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_heading title=&#8220;Kantine im \u00dcberseering 35&#8243; admin_label=&#8220;Kantine im \u00dc35&#8243; module_id=&#8220;trailerButton&#8220; module_class=&#8220;trailer-button&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_font=&#8220;font-polizei|||on|||||&#8220; title_text_align=&#8220;center&#8220; title_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; title_font_size=&#8220;65px&#8220; custom_margin=&#8220;0px||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px|||||&#8220; title_text_align_tablet=&#8220;left&#8220; title_text_align_phone=&#8220;left&#8220; title_text_align_last_edited=&#8220;on|tablet&#8220; title_font_size_tablet=&#8220;48px&#8220; title_font_size_phone=&#8220;40px&#8220; title_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; custom_css_main_element=&#8220;cursor:pointer;&#8220; border_color_all=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd%22:%91%22title_text_color%22%93}&#8220;][\/et_pb_heading][et_pb_text admin_label=&#8220;Leistungszeitraum \u00dc35&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Leistungszeitraum<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der aktuell bestehende Vertrag ist zum 30.09.2026 gek\u00fcndigt, sodass die Konzession zum 01.10.2026 vergeben werden kann. Im Oktober sind jedoch Reinigungs- und Reparaturarbeiten in den R\u00e4umlichkeiten geplant, sodass eine vollumf\u00e4ngliche Bewirtschaftung der Kantine voraussichtlich erst ab dem 01.11.2026 m\u00f6glich w\u00e4re. Die Personalakquise m\u00f6chten wir angemessen ber\u00fccksichtigen und beabsichtigen daher vertraglich zu vereinbaren, dass der vollumf\u00e4ngliche Kantinenbetrieb erst mit dem 01.01.2027 erf\u00fcllt werden muss.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bei dem Geb\u00e4ude \u00dcberseering 35 handelt es sich um eine zurzeit bis zum 31.07.2028 begrenzte Auslagerung von R\u00e4umlichkeiten. Der Gro\u00dfteil der B\u00fcrofl\u00e4chen, aus denen sich die Personen ergeben, die die Kantine im \u00dcberseering nutzen, ist bis zum 30.06.2028 angemietet, die Fl\u00e4che der Kantine kann noch einen Monat l\u00e4nger genutzt werden. Die Polizei hat die vertragliche Option, die beiden Vertr\u00e4ge um jeweils zwei Jahre (bis zum 30.06.2030 bzw. 31.07.2030) zu verl\u00e4ngern. Da \u00fcber diese Option noch nicht entscheiden wurde, wird die Vertragslaufzeit f\u00fcr den Betrieb der Kantine am \u00dcberseering 35 am 31.07.2028 enden, sofern nicht vor Ende der Vertragslaufzeit die Konzession verl\u00e4ngert wurde.<span style=\"font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Zielgruppe&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Zielgruppe PP&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Zielgruppe<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ca. 1500 Arbeitspl\u00e4tze im Polizeipr\u00e4sidium, davon einige Desksharing-Arbeitspl\u00e4tze.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzliche Zielgruppe durch nahegelegene Dienststellen (Landesbereitschaftspolizei unmittelbar auf dem Gel\u00e4nde, Personalabteilung, Akademie der Polizei und IT auf der anderen Stra\u00dfenseite).<\/li>\n<li>Weitere Informationen sind der Auswertung der Umfrage (Anlage 3) zu entnehmen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Zielgruppe \u00dc35&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Zielgruppe<\/p>\n<p><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ca. 600 Arbeitspl\u00e4tze am Standort \u00dcberseering 35.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Nachwuchskr\u00e4fte der Akademie der Polizei (siehe Anlage 2).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Zus\u00e4tzliche Zielgruppe durch ca. 260 Personen pro Woche, die diesen Standort zur Teilnahme an Lehrg\u00e4ngen besuchen.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Weitere Informationen sind der Auswertung der Umfrage (Anlage 3) zu entnehmen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Lage&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Lage PP&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Lage<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Kantine befindet sich im Erdgeschoss des Polizeipr\u00e4sidiums, auf der Liegenschaft Alsterdorf. Diese kann nur von Mitarbeiter*innen der Polizei, beauftragten Dienstleister*innen (z. B. Reinigungskr\u00e4ften) oder Personen in Begleitung von Mitarbeiter*innen der Polizei betreten werden. Neben dem Pr\u00e4sidium befinden sich mehrere Dienststellen in anderen Geb\u00e4uden auf der Liegenschaft und an der angrenzenden Liegenschaft an der Carl-Cohn-Stra\u00dfe. In fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung befinden sich aktuell die Einkaufsm\u00f6glichkeiten bei REWE, PENNY und NETTO, einige Restaurants und mobile Food-Trucks, sowie die \u00f6ffentlich zug\u00e4ngliche Kantine der ERGO.<span style=\"font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Lage \u00dc35&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Lage<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Kantine befindet sich im Erdgeschoss des Geb\u00e4udes und kann nur von Mitarbeiter*innen der Polizei, beauftragten Dienstleister*innen (z. B. Reinigungskr\u00e4ften) oder Personen in Begleitung von Mitarbeiter*innen der Polizei betreten werden. In fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung befinden sich aktuell die Einkaufsm\u00f6glichkeiten bei PENNY und NETTO, einige Restaurants und mobile Food-Trucks, sowie die \u00f6ffentlich zug\u00e4ngliche Kantine der ERGO.<span style=\"font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Kantine im PP (Handy)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_heading title=&#8220;Kantine im Polizeipr\u00e4sidium&#8220; admin_label=&#8220;Kantine im PP&#8220; module_id=&#8220;trailerButton&#8220; module_class=&#8220;trailer-button&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_font=&#8220;font-polizei|||on|||||&#8220; title_text_align=&#8220;center&#8220; title_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; title_font_size=&#8220;65px&#8220; custom_margin=&#8220;0px||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px|||||&#8220; title_text_align_tablet=&#8220;left&#8220; title_text_align_phone=&#8220;left&#8220; title_text_align_last_edited=&#8220;on|tablet&#8220; title_font_size_tablet=&#8220;48px&#8220; title_font_size_phone=&#8220;40px&#8220; title_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; custom_css_main_element=&#8220;cursor:pointer;&#8220; border_color_all=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd%22:%91%22title_text_color%22%93}&#8220;][\/et_pb_heading][et_pb_text admin_label=&#8220;Leistungszeitraum&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Leistungszeitraum (Polizeipr\u00e4sidium)<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der aktuell bestehende Vertrag ist zum 30.09.2026 gek\u00fcndigt, sodass die Konzession zum 01.10.2026 vergeben werden kann. Im Oktober sind jedoch Reinigungs- und Reparaturarbeiten in den R\u00e4umlichkeiten geplant, sodass eine vollumf\u00e4ngliche Bewirtschaftung der Kantine voraussichtlich erst ab dem 01.11.2026 m\u00f6glich w\u00e4re. Die Personalakquise m\u00f6chten wir angemessen ber\u00fccksichtigen und beabsichtigen daher vertraglich zu vereinbaren, dass der vollumf\u00e4ngliche Kantinenbetrieb erst mit dem 01.01.2027 erf\u00fcllt werden muss.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Vertragslaufzeit m\u00f6chten wir an den Bed\u00fcrfnissen der*des zuk\u00fcnftigen P\u00e4chter*in ausrichten. Wir halten daher eine Mindestvertragslaufzeit von f\u00fcnf Jahren fest, die jedoch seitens der*des P\u00e4chter*in nach drei oder vier Jahren ohne Angabe von Gr\u00fcnden gek\u00fcndigt werden kann. Ab einer Laufzeit von f\u00fcnf Jahren soll sich der Vertrag automatisch j\u00e4hrlich bis zu einer Maximallaufzeit von zehn Jahren verl\u00e4ngern.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Zielgruppe PP&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Zielgruppe (Polizeipr\u00e4sidium)<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\"><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ca. 1500 Arbeitspl\u00e4tze im Polizeipr\u00e4sidium, davon einige Desksharing-Arbeitspl\u00e4tze.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzliche Zielgruppe durch nahegelegene Dienststellen (Landesbereitschaftspolizei unmittelbar auf dem Gel\u00e4nde, Personalabteilung, Akademie der Polizei und IT auf der anderen Stra\u00dfenseite).<\/li>\n<li>Weitere Informationen sind der Auswertung der Umfrage (Anlage 3) zu entnehmen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Lage&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Lage <span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">(Polizeipr\u00e4sidium)<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Kantine befindet sich im Erdgeschoss des Polizeipr\u00e4sidiums, auf der Liegenschaft Alsterdorf. Diese kann nur von Mitarbeiter*innen der Polizei, beauftragten Dienstleister*innen (z. B. Reinigungskr\u00e4ften) oder Personen in Begleitung von Mitarbeiter*innen der Polizei betreten werden. Neben dem Pr\u00e4sidium befinden sich mehrere Dienststellen in anderen Geb\u00e4uden auf der Liegenschaft und an der angrenzenden Liegenschaft an der Carl-Cohn-Stra\u00dfe. In fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung befinden sich aktuell die Einkaufsm\u00f6glichkeiten bei REWE, PENNY und NETTO, einige Restaurants und mobile Food-Trucks, sowie die \u00f6ffentlich zug\u00e4ngliche Kantine der ERGO.<span style=\"font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Kantine im \u00dc35 (Handy)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_heading title=&#8220;Kantine im \u00dcberseering 35&#8243; admin_label=&#8220;Kantine im \u00dc35&#8243; module_id=&#8220;trailerButton&#8220; module_class=&#8220;trailer-button&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_font=&#8220;font-polizei|||on|||||&#8220; title_text_align=&#8220;center&#8220; title_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; title_font_size=&#8220;65px&#8220; custom_margin=&#8220;0px||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px|||||&#8220; title_text_align_tablet=&#8220;left&#8220; title_text_align_phone=&#8220;left&#8220; title_text_align_last_edited=&#8220;on|tablet&#8220; title_font_size_tablet=&#8220;48px&#8220; title_font_size_phone=&#8220;40px&#8220; title_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; custom_css_main_element=&#8220;cursor:pointer;&#8220; border_color_all=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd%22:%91%22title_text_color%22%93}&#8220;][\/et_pb_heading][et_pb_text admin_label=&#8220;Leistungszeitraum \u00dc35&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Leistungszeitraum <span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">(\u00dcberseering 35)<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der aktuell bestehende Vertrag ist zum 30.09.2026 gek\u00fcndigt, sodass die Konzession zum 01.10.2026 vergeben werden kann. Im Oktober sind jedoch Reinigungs- und Reparaturarbeiten in den R\u00e4umlichkeiten geplant, sodass eine vollumf\u00e4ngliche Bewirtschaftung der Kantine voraussichtlich erst ab dem 01.11.2026 m\u00f6glich w\u00e4re. Die Personalakquise m\u00f6chten wir angemessen ber\u00fccksichtigen und beabsichtigen daher vertraglich zu vereinbaren, dass der vollumf\u00e4ngliche Kantinenbetrieb erst mit dem 01.01.2027 erf\u00fcllt werden muss.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bei dem Geb\u00e4ude \u00dcberseering 35 handelt es sich um eine zurzeit bis zum 31.07.2028 begrenzte Auslagerung von R\u00e4umlichkeiten. Der Gro\u00dfteil der B\u00fcrofl\u00e4chen, aus denen sich die Personen ergeben, die die Kantine im \u00dcberseering nutzen, ist bis zum 30.06.2028 angemietet, die Fl\u00e4che der Kantine kann noch einen Monat l\u00e4nger genutzt werden. Die Polizei hat die vertragliche Option, die beiden Vertr\u00e4ge um jeweils zwei Jahre (bis zum 30.06.2030 bzw. 31.07.2030) zu verl\u00e4ngern. Da \u00fcber diese Option noch nicht entscheiden wurde, wird die Vertragslaufzeit f\u00fcr den Betrieb der Kantine am \u00dcberseering 35 am 31.07.2028 enden, sofern nicht vor Ende der Vertragslaufzeit die Konzession verl\u00e4ngert wurde.<span style=\"font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Zielgruppe \u00dc35&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Zielgruppe <span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">(\u00dcberseering 35)<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\"><\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ca. 600 Arbeitspl\u00e4tze am Standort \u00dcberseering 35.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Nachwuchskr\u00e4fte der Akademie der Polizei (siehe Anlage 2).<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Zus\u00e4tzliche Zielgruppe durch ca. 260 Personen pro Woche, die diesen Standort zur Teilnahme an Lehrg\u00e4ngen besuchen.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Weitere Informationen sind der Auswertung der Umfrage (Anlage 3) zu entnehmen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Lage \u00dc35&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">Lage <span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">(\u00dcberseering 35)<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Kantine befindet sich im Erdgeschoss des Geb\u00e4udes und kann nur von Mitarbeiter*innen der Polizei, beauftragten Dienstleister*innen (z. B. Reinigungskr\u00e4ften) oder Personen in Begleitung von Mitarbeiter*innen der Polizei betreten werden. In fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung befinden sich aktuell die Einkaufsm\u00f6glichkeiten bei PENNY und NETTO, einige Restaurants und mobile Food-Trucks, sowie die \u00f6ffentlich zug\u00e4ngliche Kantine der ERGO.<span style=\"font-size: 18px;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Konzept und Beratung&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Konzept und Beratungsleistung<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Polizei Hamburg verf\u00fcgt mit dem Unternehmen \u201eSpeiser\u00e4ume\u201c \u00fcber einen erfahrenen Partner, der im Rahmen eines Projektes, das K\u00fcchenteam der jeweiligen Kantine, bei der Konzepterstellung und Implementierung beraten wird. Als Hamburger Beh\u00f6rde m\u00f6chte die Polizei Hamburg ihre Vorbildrolle auch in Bezug auf unsere Kantinen aktiv wahrnehmen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Projekt NEUE KANTINE HAMBURG unterst\u00fctzt K\u00f6ch*innen der Hamburger Gemeinschaftsgastronomie dabei, mehr biologisches, regionales und handwerkliches Essen auf die Teller zu bringen. Mit langfristiger Beratung auf Augenh\u00f6he werden K\u00fcchenteams dabei begleitet, geeignete Prozesse und Strukturen nachhaltig in den Arbeitsalltag zu integrieren. Ziel ist es, den Einsatz biologisch und regional erzeugter Lebensmittel budgetneutral zu erh\u00f6hen und langfristig im Angebot zu verankern. Erg\u00e4nzt wird die Begleitung durch praktische Koch-Workshops. Das Projekt wird von der Beh\u00f6rde f\u00fcr Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft finanziert. Die Teilnahme an der Beratung ist f\u00fcr K\u00fcchenteams kostenfrei und verpflichtend.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Konzept und Beratung (Handy)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_heading title=&#8220;Konzept und Beratungsleistung&#8220; disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Kantine im \u00dc35&#8243; module_id=&#8220;trailerButton&#8220; module_class=&#8220;trailer-button&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_font=&#8220;font-polizei|||on|||||&#8220; title_text_align=&#8220;center&#8220; title_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; title_font_size=&#8220;65px&#8220; custom_margin=&#8220;0px||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;0px|||||&#8220; title_text_align_tablet=&#8220;left&#8220; title_text_align_phone=&#8220;left&#8220; title_text_align_last_edited=&#8220;on|tablet&#8220; title_font_size_tablet=&#8220;48px&#8220; title_font_size_phone=&#8220;40px&#8220; title_font_size_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; custom_css_main_element=&#8220;cursor:pointer;&#8220; border_color_all=&#8220;RGBA(255,255,255,0)&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd%22:%91%22title_text_color%22%93}&#8220;][\/et_pb_heading][et_pb_text disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Polizei Hamburg verf\u00fcgt mit dem Unternehmen \u201eSpeiser\u00e4ume\u201c \u00fcber einen erfahrenen Partner, der im Rahmen eines Projektes, das K\u00fcchenteam der jeweiligen Kantine, bei der Konzepterstellung und Implementierung beraten wird. Als Hamburger Beh\u00f6rde m\u00f6chte die Polizei Hamburg ihre Vorbildrolle auch in Bezug auf unsere Kantinen aktiv wahrnehmen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Projekt NEUE KANTINE HAMBURG unterst\u00fctzt K\u00f6ch*innen der Hamburger Gemeinschaftsgastronomie dabei, mehr biologisches, regionales und handwerkliches Essen auf die Teller zu bringen. Mit langfristiger Beratung auf Augenh\u00f6he werden K\u00fcchenteams dabei begleitet, geeignete Prozesse und Strukturen nachhaltig in den Arbeitsalltag zu integrieren. Ziel ist es, den Einsatz biologisch und regional erzeugter Lebensmittel budgetneutral zu erh\u00f6hen und langfristig im Angebot zu verankern. Erg\u00e4nzt wird die Begleitung durch praktische Koch-Workshops. Das Projekt wird von der Beh\u00f6rde f\u00fcr Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft finanziert. Die Teilnahme an der Beratung ist f\u00fcr K\u00fcchenteams kostenfrei und verpflichtend.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Anforderungen&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\"><br \/>\nAnforderungen an zuk\u00fcnftige P\u00e4chter<span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">*<\/span>innen<br \/>\n<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Die*der leitende K\u00f6chin*Koch verf\u00fcgt \u00fcber eine abgeschlossene Ausbildung als K\u00f6chin*Koch, eine anschlie\u00dfende mindestens dreij\u00e4hrige Berufserfahrung in leitender Position und mindestens sechsmonatige Berufserfahrung in leitender Position einer Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar<\/li>\n<li>Teilnahme an der verpflichtenden Ortsbegehung bis zum 26.06.2026<\/li>\n<li>Unbedenkliches Ergebnis der durch die Polizei durchgef\u00fchrten Sicherheits\u00fcberpr\u00fcfung<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dar\u00fcber hinaus verstehen wir die*den zuk\u00fcnftigen P\u00e4chter*in als einen wirtschaftlichen Betrieb, der im Eigeninteresse die Bed\u00fcrfnisse der Mitarbeiter*innen der Polizei ber\u00fccksichtigt und sich bei der Konzeption des Speisenangebotes und der Preiskalkulation an diesen orientiert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Anforderungen (Handy)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Anforderungen an zuk\u00fcnftige P\u00e4chter<span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">*<\/span>innen<br \/><\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\"><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Die*der leitende K\u00f6chin*Koch verf\u00fcgt \u00fcber eine abgeschlossene Ausbildung als K\u00f6chin*Koch, eine anschlie\u00dfende mindestens dreij\u00e4hrige Berufserfahrung in leitender Position und mindestens sechsmonatige Berufserfahrung in leitender Position einer Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar<\/li>\n<li>Teilnahme an der verpflichtenden Ortsbegehung bis zum 26.06.2026<\/li>\n<li>Unbedenkliches Ergebnis der durch die Polizei durchgef\u00fchrten Sicherheits\u00fcberpr\u00fcfung<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dar\u00fcber hinaus verstehen wir die*den zuk\u00fcnftigen P\u00e4chter*in als einen wirtschaftlichen Betrieb, der im Eigeninteresse die Bed\u00fcrfnisse der Mitarbeiter*innen der Polizei ber\u00fccksichtigt und sich bei der Konzeption des Speisenangebotes und der Preiskalkulation an diesen orientiert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Welche Unterlagen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Mit der Bewerbung einzureichende Unterlagen<\/span><\/p>\n<p>Bis zum 26.06.2026 bitten wir um die digitale Einreichung der folgenden Unterlagen an <a style=\"color: #00aeef; text-decoration: underline; font-weight: 600;\" href=\"mailto:kantinenkommission@polizei.hamburg.de\">kantinenkommission@polizei.hamburg.de<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>Beschreibung des zuk\u00fcnftigen Kantinenbetriebes<span style=\"color: #edf000;\">\u00b2<\/span>, aus der auch die Werte des Unternehmens hervorgehen, die bei der Erstellung eines konkreten Konzeptes f\u00fcr das Polizeipr\u00e4sidium und\/oder den \u00dcberseering 35 ber\u00fccksichtigt werden,<\/li>\n<li>Nachweis \u00fcber die, f\u00fcr den Betrieb der Kantine erforderliche, Berufserfahrung,<\/li>\n<li>Angabe von mindestens zwei Referenzen aus bisherigen Besch\u00e4ftigungen,<\/li>\n<li>Unbedenklichkeitsbescheinigung des zust\u00e4ndigen Finanzamtes und ggf. der Sozialversicherungstr\u00e4ger,<\/li>\n<li>Best\u00e4tigung, dass dieses Angebot sowie die beigef\u00fcgten Anlagen zur Kenntnis genommen und am Ortsbegehungstermin teilgenommen wurde.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Welche Unterlagen? (Handy)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;off&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Mit der Bewerbung einzureichende Unterlagen<\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\"><\/span><\/p>\n<p>Bis zum 26.06.2026 bitten wir um die digitale Einreichung der folgenden Unterlagen an <a style=\"color: #00aeef; text-decoration: underline; font-weight: 600;\" href=\"mailto:kantinenkommission@polizei.hamburg.de\">kantinenkommission@polizei.hamburg.de<\/a>:<\/p>\n<\/p>\n<ul>\n<li>Beschreibung des zuk\u00fcnftigen Kantinenbetriebes<span style=\"color: #edf000;\">\u00b2<\/span>, aus der auch die Werte des Unternehmens hervorgehen, die bei der Erstellung eines konkreten Konzeptes f\u00fcr das Polizeipr\u00e4sidium und\/oder den \u00dcberseering 35 ber\u00fccksichtigt werden,<\/li>\n<li>Nachweis \u00fcber die f\u00fcr den Betrieb der Kantine zielf\u00fchrende Berufserfahrung,<\/li>\n<li>Angabe von mindestens zwei Referenzen aus bisherigen Besch\u00e4ftigungen,<\/li>\n<li>Unbedenklichkeitsbescheinigung des zust\u00e4ndigen Finanzamtes und ggf. der Sozialversicherungstr\u00e4ger,<\/li>\n<li>Best\u00e4tigung, dass dieses Angebot sowie die beigef\u00fcgten Anlagen zur Kenntnis genommen und am Ortsbegehungstermin teilgenommen wurde.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Kontakt&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Kontakt<\/span><\/p>\n<p>Bei Fragen oder Unklarheiten und zur Terminvereinbarung der Ortsbegehung kann die f\u00fcr die Kantinen der Polizei verantwortliche Dienststelle, am besten per E-Mail, kontaktiert werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sinja Lindenau<\/strong><br \/>\n040 4286 69010<br \/>\n<a style=\"color: #00aeef; text-decoration: underline; font-weight: 600;\" href=\"mailto:kantinenkommission@polizei.hamburg.de\">kantinenkommission@polizei.hamburg.de<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; admin_label=&#8220;Kontakt (Handy)&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_margin=&#8220;||||false|false&#8220; custom_padding=&#8220;||||false|false&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.19.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text disabled_on=&#8220;off|on|on&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; text_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; custom_padding=&#8220;||0px|||&#8220; inline_fonts=&#8220;font-polizei,Polizei-Font&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\">Kontakt<\/span><\/h1>\n<p><span style=\"font-family: Polizei-Font; font-weight: normal; color: #edf000;\"><\/span><\/p>\n<p>Bei Fragen oder Unklarheiten und zur Terminvereinbarung der Ortsbegehung kann die f\u00fcr die Kantinen der Polizei verantwortliche Dienststelle, am besten per E-Mail, kontaktiert werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Sinja Lindenau<\/strong><br \/>040 4286 69010<br \/><a style=\"color: #00aeef; text-decoration: underline; font-weight: 600;\" href=\"mailto:kantinenkommission@polizei.hamburg.de\">kantinenkommission@polizei.hamburg.de<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Anlagen \u00dcberschrift&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; collapsed=&#8220;on&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; 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url_new_window=&#8220;on&#8220; button_text=&#8220;Anlage 9 \u2013 Kriterien zur Ermittlung des wirtschaftlichsten und nachhaltigsten Angebotes&#8220; button_alignment=&#8220;left&#8220; module_id=&#8220;submitApplicationButton&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_button=&#8220;on&#8220; button_text_size=&#8220;28px&#8220; button_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_bg_enable_image=&#8220;off&#8220; button_border_width=&#8220;3px&#8220; button_border_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_border_radius=&#8220;0px&#8220; button_icon=&#8220;&#x39;||divi||400&#8243; button_icon_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_icon_placement=&#8220;left&#8220; button_on_hover=&#8220;off&#8220; transform_scale=&#8220;70%|70%&#8220; custom_margin_tablet=&#8220;&#8220; custom_margin_phone=&#8220;||||false|false&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; 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button_text=&#8220;Anlage 4 \u2013 Speisepl\u00e4ne \u00dcberseering 35 April und Mai&#8220; button_alignment=&#8220;left&#8220; module_id=&#8220;submitApplicationButton&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_button=&#8220;on&#8220; button_text_size=&#8220;28px&#8220; button_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_bg_enable_image=&#8220;off&#8220; button_border_width=&#8220;3px&#8220; button_border_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_border_radius=&#8220;0px&#8220; button_icon=&#8220;&#x39;||divi||400&#8243; button_icon_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_icon_placement=&#8220;left&#8220; button_on_hover=&#8220;off&#8220; transform_scale=&#8220;70%|70%&#8220; custom_margin_tablet=&#8220;&#8220; custom_margin_phone=&#8220;||||false|false&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd%22:%91%22button_text_color%22,%22button_border_color%22,%22button_icon_color%22%93}&#8220; 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url_new_window=&#8220;on&#8220; button_text=&#8220;Anlage 3 \u2013 Auswertung Umfrage \u00dcberseering 35&#8243; button_alignment=&#8220;left&#8220; module_id=&#8220;submitApplicationButton&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_button=&#8220;on&#8220; button_text_size=&#8220;28px&#8220; button_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_bg_enable_image=&#8220;off&#8220; button_border_width=&#8220;3px&#8220; button_border_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_border_radius=&#8220;0px&#8220; button_icon=&#8220;&#x39;||divi||400&#8243; button_icon_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_icon_placement=&#8220;left&#8220; button_on_hover=&#8220;off&#8220; transform_scale=&#8220;70%|70%&#8220; custom_margin_tablet=&#8220;&#8220; custom_margin_phone=&#8220;||||false|false&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; global_colors_info=&#8220;{%22gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd%22:%91%22button_text_color%22,%22button_border_color%22,%22button_icon_color%22%93}&#8220; 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url_new_window=&#8220;on&#8220; button_text=&#8220;Anlage 6 \u2013 Ger\u00e4teverzeichnis zum Stand der \u00dcbergabe an den derzeitigen Betreiber und vor Inventur&#8220; button_alignment=&#8220;left&#8220; module_id=&#8220;submitApplicationButton&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_button=&#8220;on&#8220; button_text_size=&#8220;28px&#8220; button_text_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_bg_enable_image=&#8220;off&#8220; button_border_width=&#8220;3px&#8220; button_border_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_border_radius=&#8220;0px&#8220; button_icon=&#8220;&#x39;||divi||400&#8243; button_icon_color=&#8220;gcid-b7d09f89-badf-4960-9808-a400faca2afd&#8220; button_icon_placement=&#8220;left&#8220; button_on_hover=&#8220;off&#8220; transform_scale=&#8220;70%|70%&#8220; custom_margin_tablet=&#8220;&#8220; custom_margin_phone=&#8220;||||false|false&#8220; custom_margin_last_edited=&#8220;on|phone&#8220; 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Auch die Unterschwellenvergabeordnung findet keine Anwendung. F\u00fcr die Ermittlung des wirtschaftlichsten und nachhaltigsten Angebots werden die qualitativen und quantitativen Kriterien (Anlage 9) herangezogen.<\/span><\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><span style=\"color: #edf000; font-family: Polizei-Font; font-size: 18px;\">\u00b2 <\/span><span style=\"color: #ffffff;\"> Die eingereichten Unterlagen werden den Mitarbeiter*innen der Polizei im Intranet zur Verf\u00fcgung gestellt, um eine Beteiligung bei der Entscheidung zu erm\u00f6glichen. <\/span><\/h6>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code disabled_on=&#8220;on|off|off&#8220; admin_label=&#8220;Code Desktop&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<style><!-- [et_pb_line_break_holder] -->#anlagen-links,<!-- [et_pb_line_break_holder] -->#anlagen-rechts {<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  visibility: hidden;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  opacity: 0;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  max-height: 0;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  overflow: hidden;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  pointer-events: none;<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->  transition:<!-- [et_pb_line_break_holder] -->    opacity 0.25s ease,<!-- [et_pb_line_break_holder] -->    max-height 0.25s ease;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->}<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->#anlagen-links.anlagen-open,<!-- [et_pb_line_break_holder] -->#anlagen-rechts.anlagen-open {<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  visibility: visible;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  opacity: 1;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  max-height: 3000px;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  pointer-events: auto;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->}<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->#anlagen-toggle-links.anlagen-active,<!-- [et_pb_line_break_holder] -->#anlagen-toggle-rechts.anlagen-active {<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  transform: scale(0.85) !important;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  opacity: 0.75 !important;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->}<!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/style>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script><!-- [et_pb_line_break_holder] -->document.addEventListener('click', function(e) {<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->  var toggle = e.target.closest('#anlagen-toggle-links, #anlagen-toggle-rechts');<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->  if (!toggle) return;<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->  e.preventDefault();<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  e.stopPropagation();<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->  var contentId =<!-- [et_pb_line_break_holder] -->    toggle.id === 'anlagen-toggle-links'<!-- [et_pb_line_break_holder] -->      ? 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